sexta-feira, 3 de maio de 2013


É sexta-feira e já cheira a fim de semana. Nada melhor do que boa música para nos fazer companhia. "Chocolate" é uma canção de Kylie Minogue, do seu nono álbum de estúdio Body Language (2003). Enjoy!


sexta-feira, 15 de março de 2013

Sim, infelizmente este é o último fim de semana do Festival Internacional de Chocolate de Óbidos. O que quer dizer que, se ainda não foi, tem mesmo de marcar lugar na sua agenda para este delírio pelo mundo do chocolate, num ambiente tão belo como o de Óbidos. Existem diversas atividades agendadas, verifique cada uma no site oficial e delicie-se ...

http://www.festivalchocolate.cm-obidos.pt/


sexta-feira, 8 de março de 2013

Chocolate - Etimologia


A palavra chocolate provém do espanhol chocolate, que por sua vez foi originado a partir de línguas indígenas mesoamericanas. Contudo, sua origem não é completamente esclarecida, existindo versões diferentes para tal. Segundo a primeira, o termo derivaria de chocola'j (ou chokola'j), que significa "beber chocolate juntos". Alguns dicionários afirmam que a palavra vem da língua náuatle, a língua dos astecas, no caso, xocolātl, que, por sua vez, é resultado na fusão de xococ "amargo" + atl "água".

Segundo o filólogo mexicano Ignacio Davila Garibi, os espanhóis construíram a palavra usando o termo Maia chocol juntado com o termo asteca atl, que significariam chocol (quente) com o atl (água). Esta última versão é reforçada pelo fato de que, no final do século XVI, a bebida começou a ser conhecida na Europa, mas não com o nome cacau (que era a palavra de origem maia, mas adotado também por Astecas e outros povos mexicanos), mas como chocolate, aparentemente um neologismo cunhado pelos espanhóis a partir dos termos maia e asteca que seria traduzido, literalmente, como água quente.

No que podemos estar certos é que o chocolate, nas suas variadas formas, é sempre um bom momento partilhado com família e amigos.


Fonte: Wikipédia (http://pt.wikipedia.org/wiki/Chocolate).
Imagem: http://24.media.tumblr.com/tumblr_lotb5kxemO1qb9wwmo1_500.jpg

quarta-feira, 6 de março de 2013

Neuhaus - The Luxury Belgian Chocolate

Os deliciosos chocolates belgas da casa Neuhaus ... nunca experimentou nada assim.


Brigadeiros caseiros


Ingredientes:
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (sopa) de manteiga
Chocolate granulado

Modo de preparação:
Coza o leite condensado e deixe arrefecer. Abra a lata e deixe o conteúdo num tacho, juntando-lhe a manteiga e o cacau. Leve ao lume e deixe engrossar.
Quando a massa se separar do fundo do tacho, retire do lume e deixe arrefecer. Passe as mãos pelo cacau, faça bolinhas e role-as no chocolate granulado. 

terça-feira, 5 de março de 2013